Direkt an der Karl-Marx-Allee findet sich das "Sauerkraut und Bulgur", rustikal, bodenständig und gleichzeitig exquisit durch außergewöhnliche Bulgurvariationen. Der Name ist Programm und läßt Platz für kreative Menüs & Buffets (jeden Freitag all-you-can-eat). Im Sommer wird im grünen Hinterhof gegrillt. Hausgemachte Kuchen und Desserts warten darauf, auf der romantischen Terrasse verspeist zu werden. Für Feiern oder Seminare werden Extra-Räume geboten. Die Übernachtungen können im dazugehörigen Pegasus Hostel reserviert werden.